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COFFEE【Cup and Beans list】

◆ Roast – 深煎り

Adelie Blend/アデリーブレンド
Country-Brazil,Kenya,Costa Rica/ブラジル,ケニア,コスタリカ​
香ばしく深い香りとまあるい甘みを感じられるビターな味わい​
BEANS:650YEN/100g 1,250YEN/200g 
Cup550YEN

Indonesia/インドネシア
Indonesia Mandheling Bintang Lima/マンデリン ビンタンリマ​
エキゾチックなフルーツの香りと熟成感のある濃厚な味わい​
BEANS:750YEN/100g 1,450YEN/200g​
Cup700YEN

◆ Roast 中煎り
   ​
Guatemala/グアテマラ
Esperanza La Vega/エスペランサ農園 ラ・ベガ区画​
ジューシーな明るい酸味、白ワインのような甘み​
BEANS:700YEN/100g 1,350YEN/200g
Cup:600YEN 

◆ Roast 浅煎り

Peru/ペルー
CECOVASA/セコバサ​
レモンティーやシャンパーニュのふくよかでフローラルな香り​
BEANS:700YEN/100g 1,350YEN/200g
Cup550YEN

◆ Roast 中煎り

Mexico/メキシコ ​※カフェインレス
El triunto Decaf/エル・トリウンフォ
甘酸っぱいイチゴやバニラ、チョコレートのフレーバー​
BEANS:750YEN/100g 1,450YEN/200g
Cup550YEN

 


Filter Coffee

Today’s Coffee/本日のコーヒー
黒板をご覧ください
450YEN

Demitasse/デミタスコーヒー
ぎゅっと濃縮した珈琲の味わい​
450YEN

SingleOrigin/シングルオリジン
⦿次頁よりお好きな豆をお選びください​
ノンカフェインもございます
500YEN~


Arrange Coffee

Café Au Lait/カフェ・オ・レ
⦿ミルクをお選びください
パスチャライズ牛乳 / 有機無調整豆乳
HOT600YEN​​/ ICE650YEN

Café Viennois/ウインナーコーヒー
⦿無添加の新鮮な生乳甜菜糖のやさしい甘さの
生クリームたっぷり​
HOT600YEN​​/ ICE650YEN

Cold Coffee /アイスコーヒー
⦿良質な甘みと柔らかい苦みを引き出しました
500YEN  

TEA

◆ 南アフリカ

Gass社​
Rooibos/ルイボスティー​
上級グレード「オーガニックスーペリア」茶葉使用​
⦿亜鉛などミネラル・マグネシウム・カリウム​
ビタミン・カルシウム豊富​
ノンカロリー+ノンカフェイン​
HOT450YEN/ICE500YEN

◆ インド高級紅茶ブランド
   ​
SAN Cha/サンチャ​
インド政府御用達 紅茶鑑定士サンジャイ・カプール氏がセレクトした​
味・香り・水色のバランスの良い上質な茶葉はインド紅茶局認定マーク付​

  • ​Darjeeling/ダージリン
  • Assam/アッサム​
  • EarlGrey/アールグレイ​
  • MintPekoe/ミント・ペコ
    HOT500YEN

Milk Tea/ミルクティー
アッサムを使用ーパスチャライズ牛乳 /有機無調整豆乳​
HOT550YEN

Ice Tea/アイスティー​
セイロンウバ紅茶を使用
ICE500YEN

BEVERRAGE

Organic Cocoa/有機ココア​
⦿やさしい甘さの 無添加生クリーム とともに​
ご注文いただいてから有機ココアと有機きび粗糖でお作りします​
パスチャライズ牛乳/有機無調整豆乳 からお選びください​
HOT650YEN/ICE700YEN

◆ やさしくじんわりあたためる(有機かりん・ゆず・生姜蜂蜜のみで漬けた​)

  • Karin Syrup/有機かりん茶
  • Citron Syrup/有機ゆず茶​
  • Ginger Syrup/有機しょうが茶​
    HOT500YEN

◆ 有機ストレートジュース

  • Organic100%Apple/りんご​
    国産ふじりんごをぎゅと搾ったやさしい甘さ​
  • Organic100%Orange/オレンジ​
    国産温州みかんをそのまま搾ったフレッシュな味わい​
  • Organic Ginger Ale/オーガニックジンジャーエール​
    国産有機しょうが使用 無添加でのどごしすっきり
    ALL450YEN

Milk/パスチャライズ牛乳 ​
ICE450YEN​/HOT500YEN

Soy Milk/有機無調整豆乳
ICE450YEN​/HOT500YEN

BEVERRAGE

GALVANINA /ガルバニーナ​
イタリアのGALVANINA社の創業は1910年。​
世界でも有数の高品質なミネラルウォーター。​
GALVANINAブランドの全ての商品はこの名水から、余計なものを入れず​
安心安全無添加でつくられています。​


ORGANIC SODA/オーガニックソーダ

LIMONATA/リモナータ​
⦿シチリア島・エトナ火山の麓にある契約農家から直接仕入れた有機レモンを​
収穫後すぐにコールドプレス。フレッシュな状態で冷凍保存して使用しています​
原材料/レモン,オレンジ,有機きび糖,炭酸,ビタミンC,香料(レモン)​
600YEN​ TAKE OUT590YEN​

POMPELMO ROSSO/ポンペルモ ロッソ
⦿グレープフルーツの甘酸っぱさ×ほろ苦さが特徴、爽やかな香りが口いっぱいに​
広がります。甘すぎず、のどごしも抜群​
原材料/グレープフルーツ,レモン,オレンジ,有機きび糖,有機黒人参,​
炭酸,クエン酸,香料(グレープフルーツ)​
600YEN​–TAKE OUT590YEN​

ARANCIATA ROSSA/アランチャータロッサ​
⦿ブラッド・オレンジ特有の豊かな香りが広がり、ソーダブラッド・オレンジの​
濃厚な甘みとバランス良く配合された柑橘類の爽やかな酸味が感じられます​
原材料/ブラッドオレンジ,レモン,グレープフルーツ,クロスグリ,​
エルダーベリー,オレンジ,クエン酸,有機きび糖,有機黒人参、​
炭酸,クエン酸,香料(レモン,オレンジ)​
600YEN​–TAKE OUT590YEN​

BIO COLA/オーガニックコーラ*ノンカフェイン 微炭酸 ​
⦿100%植物性原料とシエナの天然炭酸でつくられた口当たりマイルドなコーラ​
人工甘味料・着色料・保存料は一切使用そていません​
原材料/糖類(有機きび糖,有機キャラメルシュガー)酒石酸, 天然植物性香料​
600YEN​–TAKE OUT590YEN​

 

「2011年度グッドデザイン賞受賞商品」空きボトルはお持ち帰りいただけます。​

ORGANIC CAKE

ametuchiオーガニックケーキ
は、​すべてを有機の素材で。​白砂糖はつかわず、有機きび粗糖・てんさい糖Organicピュアメープルを使用。​できる限り有機米粉を使いグルテンフリーのものも。使用するすべてのたまごは、いのちある平飼い有精卵を。​こだわりをつめこみました。​一般のものとくらべればもちろんお値段もいたしますがぜひ からだにやさしいご褒美としてお楽しみください​

クラシックショコラ​
⦿グルテンフリー 厳選された栄養価の高い甘さ控えめガトーに​
有機粗挽きカカオをのせました​
原材料/有機カカオ・有機ココア・平飼い有精卵・契約酪農生乳​
よつ葉北海道産バター・北海道てんさい糖・焙煎玄米粉
600YEN​
TAKE OUT 590YEN​

3種の有機ナッツと4種の有機ドライフルーツの​ガトーショコラ
⦿グルテンフリー ぎっしり詰まった甘さ控えめのガトーです​
原材料/有機カカオ・有機ココア・平飼い有精卵・契約酪農生乳​
よつ葉北海道産バター・北海道てんさい糖・焙煎玄米粉   ​
有機ナッツ(アーモンド・カシュー・ペカンナッツ)​
有機ドライフルーツ(いちぢく・プルーン・アプリコット・レーズン)​
660YEN​
TAKE OUT 650YEN​

​有機抹茶のガトーショコラ
⦿グルテンフリー 高級有機抹茶をふんだんに使用した贅沢ガトー​
原材料/平飼い有精卵・有機無調整豆乳・よつ葉北海道産バター​
無添加ホワイトチョコ・北海道てんさい糖​
有機抹茶・焙煎玄米粉
660YEN​
TAKE OUT 650YEN​

無添加ベイクドチーズケーキ
⦿低温で2時間半じっくりしっとり焼きました​
原材料/北海道産よつ葉クリームチーズ・無添加サワークリーム​
契約酪農生乳・平飼い有精卵・焙煎玄米粉​
生地(よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉​/きび粗糖・平飼い有精卵)​
660YEN​
TAKE OUT 650YEN​

ご注文いただいてからフルーツをカットする​ フレッシュフルーツタルト​
⦿黒板をご覧ください​
こだわりのタルト生地に 無添加生クリームをのせ​
季節のフルーツをふんだんに盛りつけます 自然の甘みとあじわいをそのままに​
原材料/よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉​
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖​
680YEN​

​有機ラズベリータルト​
⦿オーガニックピュアメープルと甘酸っぱい有機ラズベリーを​
こだわりのタルト生地に のせました  無添加生クリームとともに​
原材料/よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉​
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖​
560YEN​

​有機りんごのタルト​
⦿青森県特別栽培農産物認証の有機りんご(紅玉)をのせてじっくり焼きました​
原材料/よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉​
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖​
660YEN​
TAKE OUT 650YEN​

無添加生クリーム追加​
⦿契約酪農生乳と北海道産てんさい糖でホイップした生クリーム​
新鮮であっさりやさしい甘さです​
150YEN​

SWEETS BREAD

丹沢天然酵母のライ麦ブレッドをスイーツに​あったかつめたい あまじょっぱい。すべてに無添加​自家製アイス​クリーム、無添加​生クリーム、北海道産よつ葉​バター付​

有機リンゴのシナモントースト​
⦿黒板をご覧ください​
こだわりのタルト生地に 無添加生クリームをのせ​
季節のフルーツをふんだんに盛りつけます 自然の甘みとあじわいをそのままに​
原材料/よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉​
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖​
650YEN​

​有機あずきの あんバタートースト​
⦿有機小豆を麦芽水あめと有機アガベでやさしい甘さに​
北海道産よつ葉バターにのせました  無添加生アイスとクリームとともに​
600YEN​

よつ葉クリームチーズとオーガニックメープル​ 3種のナッツ添え​
⦿青森県特別栽培農産物認証の有機りんご(紅玉)をのせてじっくり焼きました​
原材料/よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉​
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖​
550YEN​

無添加生クリーム 追加​
⦿契約酪農生乳と北海道産てんさい糖でホイップ下生クリーム​
新鮮であっさりやさしい甘さです​
150YEN​

TOAST BREAD

丹沢天然酵母のライ麦ブレッド​。 すべてに北海道産よつ葉​バター、無農薬​リーフ​ミニサラダ​​つき​

バタトースト  1枚​
400YEN​

バタートースト 2枚​
550YEN​

トッピング​▼


・オーガニック100%ピュアメープル
+50YEN
・砂糖不使用 濃厚 いちごジャム
+100YEN
・よつ葉クリームチーズ
+100YEN
・有機小豆あん
  麦芽水あめと有機アガベシロップでやさしい甘さ​
+100YEN
・有機シナモンパウダー(無料)
  ⦿事前にお申し付けください​
+0YEN

無添加生クリーム ​
⦿契約酪農生乳と北海道産てんさい糖でホイップ下生クリーム​
新鮮であっさりやさしい甘さです​
150YEN

MONING(TOAST) 9:00~11:30

丹沢天然酵母のライ麦ブレッドをトースト​ 北海道産よつ葉バターで素材の味わいを

バタートースト ​
平飼い有精卵のゆでたまご       ​
無農薬リーフサラダ​
DRINK料金+250​YEN​

バタートースト 多め​
DRINK料金+350​YEN​

トッピング​▼


3種類をおえらびください​
・オーガニック100%ピュアメープル ​
・砂糖不使用 濃厚 いちごジャム​
・砂糖不使用 濃厚 ブルーベリージャム​
・よつ葉クリームチーズ​
・有機小豆あん(麦芽水あめと有機アガベシロップでやさしい甘さ)​
・生クリーム&有機シナモンパウダー​
3種類で+200​YEN​

オープンサンド(無農薬リーフサラダつき​​)
・自家製有機トマトソースとよつ葉チーズ ​
・平飼い有精卵と豆乳マヨのたまごチーズ​
・トマトとたまごのハーフ&ハーフ​
⦿たまごのオープンサンドにはゆでたまごは付きません
DRINK料金+450​YEN

MONING(RICE) 9:00~11:30

五分搗き玄米と黒米を毎朝精米してから炊いています​
朝はやっぱりごはんでスタート。

たまごかけモーニング​
あおさのお味噌汁​
平飼い有精卵のたかごかけ​
玄米黒酢たくあん      ​
無農薬リーフサラダ​
DRINK料金+500​YEN

​追加​
・お味噌汁おかわり 
+50​YEN
・平飼い有精卵 生たまご​
+100​YEN
・平飼い有精卵 ゆでたまご​
+120​YEN

・ごはんのおかわり 無料​
⦿大盛りにされる場合はお申し付けください​


サラダモーニング
ライ麦ブレッド/黒米おにぎり からお選びください​
平飼い有精卵のゆでたまご ​
無農薬リーフサラダ​
自家製鶏むね肉の厚切りハム​
サラダビーンズ​
DRINK料金+500​YEN

LUNCH 11:30~15:30

五分搗き玄米と黒米を毎朝精米してから炊いています。

五分搗き玄米と黒米を毎朝精米してから炊いています​

ワンプレートランチ
自家製鶏ハムしぐれ​
車麩の味噌カツ​
平飼い有精卵の温泉たまご​
4種の豆のトマト煮​
3種のお惣菜​
あおさのお味噌汁     ​
無農薬リーフサラダ​
1300YEN
DRINK SET+200​YEN

​ヘルシーたまごかけランチ
あおさのお味噌汁​
平飼い有精卵のたかごかけ​
自家製鶏むね肉の厚切りハム​
黒酢たくあん      ​
無農薬リーフサラダ​
1300YEN
DRINK SET+200​YEN

​追加​
・お味噌汁おかわり
+50​YEN
・平飼い有精卵 生たまご​
+100​YEN
・平飼い有精卵 ゆでたまご​
+120​YEN

・ごはんのおかわり 無料​
⦿大盛りにされる場合はお申し付けください​

​サラダランチ
ライ麦ブレッド/黒米おにぎりからお選びください​
平飼い有精卵のゆでたまご ​
無農薬リーフサラダ​
自家製鶏むね肉の厚切りハム​
サラダビーンズ​
850YEN
DRINK SET+200​YEN

SET DRINK
下記以外はメニューより100円引き​
コーヒー/ルイボスティ (ICEは+50YEN)​/100%ストレートジュースりんご/オレンジ​

 

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