COFFEE【Cup and Beans list】
◆ Roast – 深煎り
Adelie Blend/アデリーブレンド
Country－Brazil,Kenya,Costa Rica/ブラジル,ケニア,コスタリカ
香ばしく深い香りとまあるい甘みを感じられるビターな味わい
BEANS：650YEN/100g 1,250YEN/200g
Cup550YEN
Indonesia/インドネシア
Indonesia Mandheling Bintang Lima/マンデリン ビンタンリマ
エキゾチックなフルーツの香りと熟成感のある濃厚な味わい
BEANS：750YEN/100g 1,450YEN/200g
Cup700YEN
◆ Roast 中煎り
Guatemala/グアテマラ
Esperanza La Vega/エスペランサ農園 ラ・ベガ区画
ジューシーな明るい酸味、白ワインのような甘み
BEANS：700YEN/100g 1,350YEN/200g
Cup:600YEN
◆ Roast 浅煎り
Peru/ペルー
CECOVASA/セコバサ
レモンティーやシャンパーニュのふくよかでフローラルな香り
BEANS：700YEN/100g 1,350YEN/200g
Cup550YEN
◆ Roast 中煎り
Mexico/メキシコ ※カフェインレス
El triunto Decaf/エル・トリウンフォ
甘酸っぱいイチゴやバニラ、チョコレートのフレーバー
BEANS：750YEN/100g 1,450YEN/200g
Cup550YEN
Filter Coffee
Today’s Coffee/本日のコーヒー
黒板をご覧ください
450YEN
Demitasse/デミタスコーヒー
ぎゅっと濃縮した珈琲の味わい
450YEN
SingleOrigin/シングルオリジン
⦿次頁よりお好きな豆をお選びください
ノンカフェインもございます
500YEN～
Arrange Coffee
Café Au Lait/カフェ・オ・レ
⦿ミルクをお選びください
パスチャライズ牛乳 / 有機無調整豆乳
HOT600YEN/ ICE650YEN
Café Viennois/ウインナーコーヒー
⦿無添加の新鮮な生乳甜菜糖のやさしい甘さの
生クリームたっぷり
HOT600YEN/ ICE650YEN
Cold Coffee /アイスコーヒー
⦿良質な甘みと柔らかい苦みを引き出しました
500YEN
TEA
◆ 南アフリカ
Gass社
Rooibos/ルイボスティー
上級グレード「オーガニックスーペリア」茶葉使用
⦿亜鉛などミネラル・マグネシウム・カリウム
ビタミン・カルシウム豊富
ノンカロリー+ノンカフェイン
HOT450YEN/ICE500YEN
◆ インド高級紅茶ブランド
SAN Cha/サンチャ
インド政府御用達 紅茶鑑定士サンジャイ・カプール氏がセレクトした
味・香り・水色のバランスの良い上質な茶葉はインド紅茶局認定マーク付
- Darjeeling/ダージリン
- Assam/アッサム
- EarlGrey/アールグレイ
- MintPekoe/ミント・ペコ
HOT500YEN
Milk Tea/ミルクティー
アッサムを使用ーパスチャライズ牛乳 /有機無調整豆乳
HOT550YEN
Ice Tea/アイスティー
セイロンウバ紅茶を使用
ICE500YEN
BEVERRAGE
Organic Cocoa/有機ココア
⦿やさしい甘さの 無添加生クリーム とともに
ご注文いただいてから有機ココアと有機きび粗糖でお作りします
パスチャライズ牛乳/有機無調整豆乳 からお選びください
HOT650YEN/ICE700YEN
◆ やさしくじんわりあたためる（有機かりん・ゆず・生姜蜂蜜のみで漬けた）
- Karin Syrup/有機かりん茶
- Citron Syrup/有機ゆず茶
- Ginger Syrup/有機しょうが茶
HOT500YEN
◆ 有機ストレートジュース
- Organic100％Apple/りんご
国産ふじりんごをぎゅと搾ったやさしい甘さ - Organic100％Orange/オレンジ
国産温州みかんをそのまま搾ったフレッシュな味わい - Organic Ginger Ale/オーガニックジンジャーエール
国産有機しょうが使用 無添加でのどごしすっきり
ALL450YEN
Milk/パスチャライズ牛乳
ICE450YEN/HOT500YEN
Soy Milk/有機無調整豆乳
ICE450YEN/HOT500YEN
ORGANIC CAKE
ametuchiオーガニックケーキ
は、すべてを有機の素材で。白砂糖はつかわず、有機きび粗糖・てんさい糖Organicピュアメープルを使用。できる限り有機米粉を使いグルテンフリーのものも。使用するすべてのたまごは、いのちある平飼い有精卵を。こだわりをつめこみました。一般のものとくらべればもちろんお値段もいたしますがぜひ からだにやさしいご褒美としてお楽しみください
クラシックショコラ
⦿グルテンフリー 厳選された栄養価の高い甘さ控えめガトーに
有機粗挽きカカオをのせました
原材料／有機カカオ・有機ココア・平飼い有精卵・契約酪農生乳
よつ葉北海道産バター・北海道てんさい糖・焙煎玄米粉
600YEN
TAKE OUT 590YEN
３種の有機ナッツと４種の有機ドライフルーツのガトーショコラ
⦿グルテンフリー ぎっしり詰まった甘さ控えめのガトーです
原材料／有機カカオ・有機ココア・平飼い有精卵・契約酪農生乳
よつ葉北海道産バター・北海道てんさい糖・焙煎玄米粉
有機ナッツ(アーモンド・カシュー・ペカンナッツ)
有機ドライフルーツ(いちぢく・プルーン・アプリコット・レーズン)
660YEN
TAKE OUT 650YEN
有機抹茶のガトーショコラ
⦿グルテンフリー 高級有機抹茶をふんだんに使用した贅沢ガトー
原材料／平飼い有精卵・有機無調整豆乳・よつ葉北海道産バター
無添加ホワイトチョコ・北海道てんさい糖
有機抹茶・焙煎玄米粉
660YEN
TAKE OUT 650YEN
無添加ベイクドチーズケーキ
⦿低温で２時間半じっくりしっとり焼きました
原材料／北海道産よつ葉クリームチーズ・無添加サワークリーム
契約酪農生乳・平飼い有精卵・焙煎玄米粉
生地（よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉/きび粗糖・平飼い有精卵）
660YEN
TAKE OUT 650YEN
ご注文いただいてからフルーツをカットする フレッシュフルーツタルト
⦿黒板をご覧ください
こだわりのタルト生地に 無添加生クリームをのせ
季節のフルーツをふんだんに盛りつけます 自然の甘みとあじわいをそのままに
原材料／よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖
680YEN
有機ラズベリータルト
⦿オーガニックピュアメープルと甘酸っぱい有機ラズベリーを
こだわりのタルト生地に のせました 無添加生クリームとともに
原材料／よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖
560YEN
有機りんごのタルト
⦿青森県特別栽培農産物認証の有機りんご(紅玉)をのせてじっくり焼きました
原材料／よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖
660YEN
TAKE OUT 650YEN
無添加生クリーム追加
⦿契約酪農生乳と北海道産てんさい糖でホイップした生クリーム
新鮮であっさりやさしい甘さです
150YEN
SWEETS BREAD
丹沢天然酵母のライ麦ブレッドをスイーツにあったかつめたい あまじょっぱい。すべてに無添加自家製アイスクリーム、無添加生クリーム、北海道産よつ葉バター付
有機リンゴのシナモントースト
⦿黒板をご覧ください
こだわりのタルト生地に 無添加生クリームをのせ
季節のフルーツをふんだんに盛りつけます 自然の甘みとあじわいをそのままに
原材料/よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖
650YEN
有機あずきの あんバタートースト
⦿有機小豆を麦芽水あめと有機アガベでやさしい甘さに
北海道産よつ葉バターにのせました 無添加生アイスとクリームとともに
600YEN
よつ葉クリームチーズとオーガニックメープル ３種のナッツ添え
⦿青森県特別栽培農産物認証の有機りんご(紅玉)をのせてじっくり焼きました
原材料／よつ葉バター・有機アーモンド・有機国産小麦粉/全粒粉
きび粗糖・平飼い有精卵・契約酪農生乳・北海道てんさい糖
550YEN
無添加生クリーム 追加
⦿契約酪農生乳と北海道産てんさい糖でホイップ下生クリーム
新鮮であっさりやさしい甘さです
150YEN
TOAST BREAD
丹沢天然酵母のライ麦ブレッド。 すべてに北海道産よつ葉バター、無農薬リーフミニサラダつき
バタトースト １枚
400YEN
バタートースト ２枚
550YEN
トッピング▼
・オーガニック100％ピュアメープル
+50YEN
・砂糖不使用 濃厚 いちごジャム
+100YEN
・よつ葉クリームチーズ
+100YEN
・有機小豆あん
麦芽水あめと有機アガベシロップでやさしい甘さ
+100YEN
・有機シナモンパウダー(無料)
⦿事前にお申し付けください
+0YEN
無添加生クリーム
⦿契約酪農生乳と北海道産てんさい糖でホイップ下生クリーム
新鮮であっさりやさしい甘さです
150YEN
MONING(TOAST) 9:00~11:30
丹沢天然酵母のライ麦ブレッドをトースト 北海道産よつ葉バターで素材の味わいを
バタートースト
平飼い有精卵のゆでたまご
無農薬リーフサラダ
DRINK料金+250YEN
バタートースト 多め
DRINK料金+350YEN
トッピング▼
３種類をおえらびください
・オーガニック100％ピュアメープル
・砂糖不使用 濃厚 いちごジャム
・砂糖不使用 濃厚 ブルーベリージャム
・よつ葉クリームチーズ
・有機小豆あん（麦芽水あめと有機アガベシロップでやさしい甘さ）
・生クリーム＆有機シナモンパウダー
3種類で+200YEN
オープンサンド(無農薬リーフサラダつき)
・自家製有機トマトソースとよつ葉チーズ
・平飼い有精卵と豆乳マヨのたまごチーズ
・トマトとたまごのハーフ＆ハーフ
⦿たまごのオープンサンドにはゆでたまごは付きません
DRINK料金+450YEN
LUNCH 11:30~15:30
五分搗き玄米と黒米を毎朝精米してから炊いています。
五分搗き玄米と黒米を毎朝精米してから炊いています
ワンプレートランチ
自家製鶏ハムしぐれ
車麩の味噌カツ
平飼い有精卵の温泉たまご
４種の豆のトマト煮
３種のお惣菜
あおさのお味噌汁
無農薬リーフサラダ
1300YEN
DRINK SET+200YEN
追加
・お味噌汁おかわり
+50YEN
・平飼い有精卵 生たまご
+100YEN
・平飼い有精卵 ゆでたまご
+120YEN
・ごはんのおかわり 無料
⦿大盛りにされる場合はお申し付けください
SET DRINK
下記以外はメニューより100円引き
コーヒー/ルイボスティ (ICEは＋50YEN)/100％ストレートジュースりんご/オレンジ
